Bir katının sıvı hale geçmesine erime denir. Erimenin meydana geldiği sıcaklığa erime sıcaklığı denir. Sıvı bir maddenin katı hale geçmesine donma denir. Donmanın meydana geldiği sıcaklığa donma sıcaklığı denir. Bir gazın sıvı hale geçmesine yoğunlaşma denir.Yoğunlaşmanın meydana geldiği sıcaklığa yoğunlaşma sıcaklığı denir. Sıvı haldeki bir maddenin ısı alarak gaz haline geçmesi olayına buharlaşma denir.